La guía definitiva para cerveceros
Cuando se piensa en Valencia, es fácil imaginar una paella frente al mar, la Ciudad de las Artes y las Ciencias o un paseo por el casco histórico. Sin embargo, en los últimos años la ciudad también se ha convertido en uno de los destinos más interesantes de España para los amantes de la cerveza artesanal.
Pequeñas fábricas independientes, bares especializados, festivales y experiencias gastronómicas han dado forma a una escena cervecera que sorprende incluso a quienes visitan Valencia con frecuencia. De hecho, el propio turismo oficial destaca el crecimiento de la cerveza artesanal en la ciudad, especialmente en barrios como Ruzafa.
Si eres un auténtico cervecero o simplemente quieres descubrir una forma diferente de conocer Valencia, esta guía reúne algunos de los mejores planes relacionados con la cerveza.
1. Descubre la cerveza artesanal valenciana en una cata
La mejor forma de empezar es entendiendo qué estás bebiendo.
Una cata de cerveza no consiste únicamente en probar diferentes estilos, sino en aprender a identificar aromas, sabores, ingredientes y procesos de elaboración que hacen única a cada cerveza.
En Olhops organizamos catas guiadas donde descubrirás cuatro cervezas artesanales cuidadosamente seleccionadas, acompañadas por cuatro tapas elaboradas con productos locales. Durante la experiencia conocerás las diferencias entre estilos como IPA, Sour, Stout, Lager o Belgian Ale mientras aprendes curiosidades sobre las cerveceras valencianas y españolas.
Es una actividad perfecta tanto para quienes se inician en la cerveza artesanal como para aficionados que quieren seguir descubriendo nuevos estilos.
👉 Puedes conocer todos los detalles de nuestra Cata de Cerveza en Valencia aquí.
2. Pasea por Ruzafa, el barrio cervecero de Valencia
Si existe un barrio donde la cerveza artesanal ha encontrado su hogar, ese es Ruzafa.
Conocido por su ambiente creativo, sus restaurantes independientes, cafeterías y galerías de arte, Ruzafa también concentra algunos de los mejores locales especializados en craft beer de la ciudad. El turismo oficial lo destaca como uno de los barrios imprescindibles para disfrutar de la gastronomía y el ocio valenciano.
Lo mejor es recorrer sus calles sin prisa, entrar en diferentes locales y dejarte sorprender por las cervezas de barril que cambian constantemente. Si algo destaca de este tipo de locales es su personalidad. Alrededor del mismo producto cada emprendedor aporta una visión y una historia que hace de este sector algo diferente al resto. Por ejemplo nosotros desde Olhops lo mostramos en las rutas de cerveza donde visitamos cuatro locales en el barrio de Ruzafa.
3. Visita algunas de las mejores cervecerías artesanales
Valencia cuenta con una oferta muy variada para los amantes de la cerveza artesanal.
Algunos de los locales más conocidos son:
- Olhöps Craft Beer House
- Valhalla
- Ruzanuvol
- BUKOWSKI Craft Beer Bar
- Tyris On Tap
- The Market Craft Beer
- Zeta Bar
- Zero 11
- Bendita Birra
- La Boutique de la Cerveza
- Beers & Travels
Cada uno ofrece un estilo diferente, desde cervezas valencianas de producción propia hasta referencias internacionales difíciles de encontrar.
4. Descubre las cerveceras valencianas
Una de las cosas que más sorprenden a quienes visitan Valencia es la calidad de las cervezas que se producen en la Comunidad Valenciana.
En los últimos años han aparecido numerosas microcervecerías que elaboran IPAs, Sours, Porters o Stouts con personalidad propia.
En nuestras catas solemos seleccionar algunas de estas referencias para que los visitantes puedan descubrir el enorme nivel que ha alcanzado la cerveza artesanal valenciana como estas marcas:
- Tyris
- Zeta Beer
- Castelló Beer Factory
- Antiga
- Cerveza Destino
- Sáez&Son
5. Aprende a maridar cerveza y gastronomía
Muchos asocian el vino con el maridaje, pero la cerveza ofrece incluso más posibilidades.
Una IPA puede potenciar platos picantes.
Una Sour combina perfectamente con quesos frescos.
Una Imperial Stout puede convertirse en el mejor acompañamiento para un postre de chocolate.
Durante una cata guiada descubrirás cómo pequeños cambios en la temperatura, el vaso o el orden de degustación modifican completamente la experiencia.
6. Compra cerveza para llevar
Si descubres una cerveza que te enamora durante tu viaje, muchas cervecerías especializadas permiten comprar latas y botellas para llevar.
Es uno de los mejores recuerdos gastronómicos que puedes llevarte de Valencia y una oportunidad para seguir descubriendo cervezas artesanales españolas una vez vuelvas a casa.
7. Vive una experiencia diferente
Lo mejor de la cerveza artesanal no son únicamente las cervezas.
Es la gente.
Las conversaciones.
Las historias que hay detrás de cada fábrica.
Los pequeños productores.
Las colaboraciones.
Las ediciones limitadas.
Una buena experiencia cervecera permite conocer una parte de Valencia que muchos turistas pasan por alto.
¿Por qué hacer una cata de cerveza en Valencia?
Porque descubrirás mucho más que cuatro cervezas.
Aprenderás a diferenciar estilos, conocerás productores locales, disfrutarás de productos artesanos del Mercado de Ruzafa y vivirás una experiencia gastronómica diferente en uno de los barrios con más personalidad de la ciudad.
Si buscas un plan original, tanto si vienes en pareja como con amigos o en familia, una cata de cerveza es una forma distinta de conocer Valencia.
Preguntas frecuentes
¿Hace falta saber de cerveza?
No. Las catas están pensadas tanto para principiantes como para aficionados.
¿Cuánto dura una cata?
Aproximadamente una hora y media.
¿Se realizan en inglés?
Sí. Disponemos de sesiones tanto en español como en inglés para viajeros internacionales.
¿Es una buena actividad para grupos?
Sí. Es una de las actividades más populares para cumpleaños, despedidas, viajes entre amigos y eventos de empresa.
Descubre Valencia a través de su cerveza
Cada ciudad tiene una forma distinta de contar su historia.
En Valencia también puede hacerse a través de una buena cerveza.
Si quieres descubrir sabores nuevos, conocer productores locales y disfrutar de una experiencia diferente en pleno barrio de Ruzafa, te invitamos a reservar una de nuestras catas y descubrir por qué cada vez más viajeros incluyen la cerveza artesanal entre los imprescindibles de su visita a Valencia.
