Diez años en Ruzafa construyendo algo más que un bar. Un espacio donde la cerveza artesana es el pretexto.
Pasión por la cerveza y profesionalidad. Conoce las caras detrás de Olhöps.
Fundador de Olhops. Dedicado a la cerveza artesanal y su divulgación desde 2012. La pasión por la cerveza descubierta en lugares recónditos en Bruselas fue germinando hasta que decidió dar el paso de convertirlo en una realidad en forma de Olhöps con el objetivo de dar a conocer las mejores cervezas artesanales desde nuestros grifos y nevera. La calidad no se negocia.
Alegre, enérgica, cercana y con una capacidad natural para conectar con la gente. Su pasión por la cerveza la demuestra día a día en la barra de Olhops aportando profesionalidad, calidez y autenticidad y en su instagram cervecero @birrissima donde da rienda suelta a su imaginación y creatividad. Su lema: Hasta en la otra punta del mundo la gente sonríe más con una buena pinta en la mano
Felipe es un Certified Cicerone®, lo cual certifica que es uno de los sommeliers de cerveza alrededor del mundo. Con 10 años de experiencia en festivales de cerveza, administración de taprooms, barras y cocinas en varios países, la especialidad por el servicio y la calidad de la cerveza se ven entrelazadas por la educación cervecera tanto en la barra como en las catas que imparte semanalmente. Podéis seguir sus andanzas en @phil.somme
Periodista, crítico de cine y adicto a la cerveza artesanal. Mi amor se divide entre el fútbol, el séptimo arte y la birra. Soy el último en haber pasado de estar delante de la barra a estar detrás; la excusa perfecta para pasar todo el tiempo posible en Olhöps. Sus andanzas en @will.saez
Freelancer y colaboradora desde los inicios Marta es la creadora de gran parte de los diseños de Olhops, desde las cartas, carteles y cualquier peripecia que veáis entre nuestras paredes o web. Podéis seguirla en @martallu
Olhöps nació de las ganas de tener en Valencia un sitio donde la cerveza artesana tuviera el espacio que merece. Sin pretensiones, sin poses. Un bar de barrio con mucho criterio y donde siempre pasan cosas alrededor de la cerveza.
